히다 다카야마의 레스토랑 님 주택
히다 다카야마의 레스토랑 님 주택
히다 다카야마의 레스토랑 님 주택
이 프로젝트는 메이지 시대에 지어진 130년 된 창고를 개조해 프렌치 레스토랑 'NIM'과 요리사가 속한 집주인 가족의 거주지를 각각 분리하여 조성하는 작업이었다.
해당 창고는 다카야마시에서 역사적 건축물이 모여 있는 중요 보존지구에 위치하고 있어 외관에는 크게 손을 댈 수 없는 제약이 있었다.
그러나 클라이언트는 이런 한계를 오히려 장점으로 활용해 외부에서는 상상하기 어려운 독특한 실내 공간을 만들어 줄 것을 요청했다.
창고는 두 개의 교차하는 들보와 두툼한 통나무로 제작된, 다카야마 지역 고유의 견고한 뼈대를 가진 인상적인 구조였다. 디자이너는 공간의 스케일,
구조적 틀, 그리고 어두운 창고만이 줄 수 있는 독특한 분위기를 보존하기 위해 세심한 접근을 시도했다.
그러나 이 프로젝트의 핵심 과제가 내부를 벽으로 나누어 용도를 구분하는 것이었기에, 이러한 고유한 공간적 특성을 해치지 않고 분리하기란 매우 까다로운 일이었다.
더불어 제한된 예산 탓에 개조 범위를 최소화해야 했으므로 히다 다카야마의 레스토랑 님 주택 주된 작업은 벽면 삽입을 중심으로 진행되었다.
2층 공간은 기존 창문의 위치에 맞춰 최대한 자연광과 환기를 끌어들이며 주거 공간으로 활용되었다.
공간의 형태상 동서 방향으로 길게 뻗어 있던 구조를 이용하여 동서로 공간을 구분했다.
위층과 아래층은 같은 평면에 배치했다가는 아래층의 주방에서 위층의 좌석 구역을 볼 수 없기 때문에 L자형으로 연결되었다.
주택의 각 방도 이와 유사한 L자형 연결 방식을 채택해 가족 간 교류와 소통이 자연스럽도록 설계됐다.
설계팀은 삽입된 벽이 공간 활용에 미치는 영향을 면밀히 검토했다.
2층에 추가된 벽은 중심 대들보에서 어긋난 위치에 배치해, 창고 뼈대의 역동적인 존재감을 덮지 않고 강조했다.
또한 벽체 일부는 아트리움 공간을 통해 아래층으로 이어져 있으며, 얇은 금속판으로 제작된 계단과 결합돼 떠 있는 듯한 무게감 없는 느낌을 만들어냈다.
이 오프셋된 벽체는 내진 성능 면에서는 효율성이 부족했던 기존 구조물의 안정성을 강화하는 역할도 했다.
흐릿하게 반사되는 금속판이 부착된 벽은 과거와 현재의 물질적 대비를 선명하게 만들어줬으며, 새로운 공간으로의 변화를 직감적으로 이해시키는 '거울' 같은 역할을 했다.
이러한 벽 삽입 작업은 창고가 가진 역사적 시간을 유지하면서도 가족의 생활과 레스토랑 운영이라는 새로운 목적을 부여하며 공간에 생명을 불어넣었다.
이는 현지 식재료를 적극 활용하고, 기존에 없던 창의적 요리를 통해 미식 세계를 선보이고자 했던 셰프의 열망을 반영한 결과물이기도 했다.
한편, 창고의 두꺼운 흙벽은 전단 강도가 높아 기본적으로 내진 성능이 우수했다.
세로 방향의 외벽은 개구부가 최소화되어 충분한 내구성을 유지했지만, 일부 흙벽이 제거된 가로 방향은 넓어진 개구부 때문에 1층의 내진성이 부족한 상태였다.
이에 설계팀은 고강도 내진 벽으로 보강 작업을 진행해 창고 전반의 구조적 안정성을 확보했다.
The project is a renovation to divide a 130-year-old storehouse built in the Meiji era into a French
restaurant “NIM” and a residence for the owner-chef’s family. The exterior is almost untouchable because the storehouse is
located in the Important Preservation District of Historical Buildings designated by Takayama City.
The client asked to take advantage of this constraint and create an interior that would be unimaginable from the exterior.
It has a rugged frame typical of Takayama, with a ridgepole made of splendid logs and two intersecting beams. The designer respected the spatial scale,
the structural framework, and the unique atmosphere created by the dark storehouse. However, it was difficult to divide into two by
inserting a wall without destroying this spatial characteristic. The store was completed with only the
inserted wall because the scope of modifications was restricted due to the limited budget.
First, the second floor was divided into east and west in order to bring light and ventilation as much as possible
into the residential area, taking advantage of the space’s long east-west direction. The seating area on the upper
floor is not seen from the kitchen on the lower floor if the upper and lower floors are placed on the same plan.
By dividing the space into two, the upper and lower floors are connected in an L-shape.
Each room of the house is also connected in an L-shape so that the signs of the family can be conveyed to each other.
